Cập nhật tin tuyển dụng quản lý nhà hàng thu nhập cao 2024

• Quản lý nhân sự: Quản lý nhà hàng có nhiệm vụ tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên cấp dưới bao gồm: đầu bếp, phục vụ, lễ tân, nhân viên tạp vụ…đảm bảo được hoạt động ổn định cho nhà hàng.
• Quản lý vận hành: người làm quản lý nhà hàng cần đảm bảo hoạt động hàng của đơn vị như: lập kế hoạch và kiểm tra các món ăn; nhà bếp, bộ phận lễ tân, nhân viên phục vụ… theo đúng quy định của nhà hàng đã đề ra.
• Quản lý tài chính: phối hợp với bộ phận thu ngân, kế toán để quản lý ngân sách hoạt động của nhà hàng, định giá món ăn, lập kế hoạch nguồn vốn và giám sát thu chi của nhà hàng.
• Quản lý dịch vụ khách hàng: Đảm bảo rằng khách hàng được phục vụ một cách tốt nhất, giải quyết mọi vấn đề phát sinh liên quan đến khách hàng.
• Tiếp thị và quảng cáo: Xây dựng các chiến lược tiếp thị để tăng thêm lượng khách hàng. Đồng thời phát triển thương hiệu của nhà hàng đến đông đảo khách hàng.
• Lên thực đơn: Xây dựng các thực đơn, món ăn phù hợp với định hướng phát triển của nhà hàng, bổ sung thêm các món mới vào các thời điểm phù hợp. Thực hiện quản lý nguyên liệu và nguồn cung ứng nguyên liệu cho nhà hàng.
• Quản lý hoạt động của nhà hàng đảm bảo tuân thủ tất cả các quy định liên quan đến vệ sinh thực phẩm, an toàn và môi trường.

Những kỹ năng cần thiết đối với quản lý nhà hàng 

Để có thể hoàn thành tốt công việc quản lý nhà hàng thì bạn cần không ngừng trau dồi và phát triển các kỹ năng cần thiết như sau:

• Kỹ năng lãnh đạo: đây là kỹ năng bắt buộc mà đơn vị tuyển quản lý nhà hàng yêu cầu ở ứng viên. Theo đó, người làm quản lý nhà hàng cần phải có khả năng dẫn dắt và tạo động lực cho nhân viên. Kỹ năng lãnh đạo tốt sẽ giúp bạn quản lý nhân viên một cách hiệu quả.
• Kỹ năng quản lý thời gian: Có rất nhiều công việc tại nhà hàng có thể xảy ra cùng 1 thời điểm, đòi hỏi người quản lý phải biết cách sắp xếp thời gian hợp lý. Khi đó bạn sẽ ưu tiên nhiệm vụ quan trọng cần giải quyết trước, đồng thời xử lý công việc được hiệu quả nhất. 
• Kỹ năng giao tiếp: Quản lý nhà hàng cần có khả năng giao tiếp tốt để có thể truyền đạt có thông tin đến nhân viên hay khách hàng. Đây là cũng là một kỹ năng rất quan trọng được các đơn vị tuyển dụng quản lý nhà hàng chú ý ở các ứng viên.
• Kỹ năng quản lý tài chính: người làm quản lý nhà hàng cần có kỹ năng quản lý tài chính, quản lý ngân sách hoạt động, tình hình thu chi của nhà hàng. Từ đó biết cách tối ưu các nguồn lực sẵn có, gia tăng doanh thu cho nhà hàng.
• Kỹ năng giải quyết vấn đề: Có rất nhiều vấn đề xảy ra hàng ngày đối với hoạt động của nhà hàng đòi hỏi người quản lý phải có kỹ năng giải quyết vấn đề hiệu quả. Bạn cần nhanh chóng tìm hiểu và xác định nguyên nhân vấn đề, từ đó có những giải pháp xử lý chính xác và tối ưu để nhà hàng hoạt động ổn định.
• Kỹ năng làm việc nhóm: Là quản lý nhà hàng, bạn sẽ phải làm việc với tất cả các bộ phận khác nhau. Khi có kỹ năng làm việc nhóm sẽ giúp công việc của đơn vị được diễn ra suôn sẻ, đồng thời tăng sự đoàn kết giữa các nhân viên trong nhà hàng.
• Có kiến thức về ẩm thực: Người làm quản lý nhà hàng cần có kiến thức về ẩm thực, hiểu biết các món ăn nhà hàng đang phục vụ, nguyên liệu và quy trình nấu ăn. Đây cũng là yếu tố bắt buộc mà các đơn vị tuyển dụng quản lý nhà hàng yêu cầu các ứng viên phải đáp ứng được.
• Khả năng chịu áp lực tốt: Môi trường làm việc nhà hàng thường rất căng thẳng, đặc biệt là vào những giờ cao điểm. Đòi hỏi người quản lý phải có khả năng chịu áp lực tốt giúp bạn bình tĩnh xử lý mọi công việc, cũng như có thái độ làm việc tích cực
• Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh: Với những nhà hàng phục vụ cả khách ngoại quốc thì kỹ năng giao tiếp tiếng Anh là không thể thiếu ở người quản lý. Điều này sẽ giúp bạn giao tiếp và hỗ trợ khách hàng được nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Thu nhập của quản lý nhà hàng là bao nhiêu?

Các nhà hàng tuyển dụng quản lý sẽ đưa ra mức lương dựa vào các yếu tố như: kinh nghiệm làm việc, kỹ năng làm việc, quy mô của nhà hàng hay địa điểm làm việc… ứng viên sẽ được thông báo mức lương khi tham gia tuyển dụng quản lý nhà hàng.

Thống kê từ thông tin một số nhà hàng tuyển dụng thì đối với vị trí quản lý nhà hàng có kinh nghiệm từ 2 – 5 năm sẽ nhận mức lương dao động từ 12 – 20 triệu đồng/tháng. 

Nhận ngay việc làm quản lý nhà hàng tại vieclamnhahang.com

vieclamnhahang.com cung cấp các thông tin tuyển dụng quản lý nhà hàng được cập nhật thường xuyên, liên tục, cho ứng viên dễ dàng tìm kiếm được công việc phù hợp. Là một trong những kênh đăng tin tuyển dụng hàng đầu tại Việt Nam, vieclamnhahang.com giúp bạn dễ dàng tiếp cận với các cơ hội việc làm uy tín từ nhiều nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp lớn trong ngành ẩm thực trên cả nước.

Với các công cụ tìm kiếm hiệu quả, bạn có thể nhanh chóng tìm thấy các cổng thông tin cần tuyển quản lý nhà hàng phù hợp với kỹ năng, kinh nghiệm và có mức thu nhập tốt như mong muốn khi truy cập đến vieclamnhahang.com.