Tuyển Quản Lý Nhà Hàng Tại Hà Nội – Cơ Hội Tốt Lương Cao

Mô tả công việc

Quản lý hoạt động nhà hàng và nhân sự

• Đảm bảo mọi hoạt động hàng ngày diễn ra suôn sẻ, từ quá trình đón tiếp khách, chăm sóc đặt bàn đến dịch vụ phục vụ.
• Theo dõi và đánh giá hiệu suất dịch vụ để đưa ra cải tiến và tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng.
• Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên, bao gồm bếp, phục vụ và nhân viên tiếp tân.
• Xây dựng lịch làm việc, quản lý chấm công và giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự.
• Theo dõi và quản lý ngân sách để đảm bảo hiệu suất kinh doanh và tối ưu hóa lợi nhuận.
• Quản lý chi phí về nguyên liệu, nhân công và các yếu tố khác để đảm bảo hiệu quả tài chính.

Tạo môi trường tích cực với nhân viên và khách hàng

• Xây dựng và duy trì một môi trường làm việc tích cực và động lực, khuyến khích sự sáng tạo và tinh thần đồng đội.
• Giải quyết các vấn đề và xử lý tình huống khẩn cấp để đảm bảo mọi thách thức được đối mặt và giải quyết một cách hiệu quả.
• Giao tiếp một cách hiệu quả với đội ngũ và khách hàng để đảm bảo thông tin được truyền đạt đúng cách.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tích cực với khách hàng, nhà cung cấp và các đối tác khác.

Định hình chiến lược phát triển cho nhân viên và nhà hàng

• Đề xuất và triển khai các chiến lược để nâng cao hiệu suất kinh doanh và đáp ứng với xu hướng thị trường.
• Tham gia vào việc phát triển và thực hiện các chiến lược tiếp thị và quảng bá nhằm thu hút và giữ chân khách hàng.
• Cung cấp đào tạo và phát triển cho nhân viên để nâng cao kỹ năng và khả năng làm việc chung.

Tuân thủ quy định an toàn và vệ sinh

• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh nhằm đảm bảo chất lượng và sức khỏe của khách hàng và nhân viên.

Báo cáo và đánh giá

• Chuẩn bị và đưa ra các báo cáo về hiệu suất kinh doanh và các chỉ số quan trọng khác cho ban quản lý.

Yêu cầu công việc

• Kinh nghiệm: Ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng, với ít nhất 2 năm ở vị trí quản lý.
• Kiến thức ẩm thực: Hiểu biết sâu rộng về các khía cạnh của ngành ẩm thực, từ quản lý dịch vụ khách hàng đến quy trình nấu ăn và quản lý nhân sự.
• Kỹ năng quản lý: Có khả năng lãnh đạo mạnh mẽ và quản lý đội ngũ nhân viên đa dạng. Tốt nghiệp các khóa đào tạo quản lý hoặc có chứng chỉ tương đương.
• Kỹ năng giao tiếp: Kỹ năng giao tiếp xuất sắc, có khả năng làm việc hiệu quả với cả đội ngũ và khách hàng. Tư duy tích cực và khả năng giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng.
• Tinh thần sáng tạo: Khả năng đưa ra ý tưởng sáng tạo và áp dụng các chiến lược mới để tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh.
• Quản lý thời gian: Kỹ năng quản lý thời gian xuất sắc để đảm bảo mọi hoạt động trong nhà hàng diễn ra suôn sẻ và đạt được hiệu suất tối đa.
• Tinh thần tự giác và trách nhiệm: Tự giác trong việc đảm bảo tuân thủ mọi quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh. Trách nhiệm cao trong việc quản lý ngân sách và chi phí của nhà hàng.
• Sự nhiệt huyết và đam mê: Đam mê với ngành ẩm thực và mong muốn đưa nhà hàng lên một tầm cao mới. Sẵn lòng đầu tư thời gian và công sức để phát triển cả bản thân và nhà hàng.

Phúc lợi công việc

• Lương cạnh tranh: Mức lương hấp dẫn và cạnh tranh, được xem xét định kỳ theo hiệu suất và kinh nghiệm.
• Thưởng và quyền lợi khác: Chế độ thưởng kết quả dựa trên hiệu suất cá nhân và nhóm. Bảo hiểm sức khỏe, tai nạn và bảo hiểm nhân thọ.
• Chế độ nghỉ phép: Chế độ nghỉ phép linh hoạt để đảm bảo sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân.
• Đào tạo và phát triển: Cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu và các chương trình phát triển cá nhân.
• Phúc lợi gia đình: Hỗ trợ chi phí giáo dục cho con cái của nhân viên. Các chính sách hỗ trợ gia đình như nghỉ phép chăm sóc gia đình.
• Giảm giá cho nhân viên: Giảm giá hoặc ưu đãi đặc biệt cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ hoặc sản phẩm của nhà hàng.
• Môi trường làm việc tích cực: Môi trường làm việc tích cực, sáng tạo và đầy động lực.
• Chế độ ưu đãi: Ưu đãi cho nhân viên khi mua sắm, dịch vụ và giải trí từ các đối tác đối ngoại.

Trong quá trình tuyển quản lý nhà hàng tại Hà Nội, mong muốn tìm kiếm một ứng viên có kinh nghiệm, nhiệt huyết và có khả năng lãnh đạo để đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra suôn sẻ và mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Với một môi trường làm việc tích cực và các phúc lợi hấp dẫn, nếu bạn là người có đam mê với ngành ẩm thực, có kinh nghiệm quản lý và mong muốn thách thức mới, hãy gửi hồ sơ của bạn tại vieclamnhahang.com.